Voyage Dans la Francophonie - Sénégal (Aimee)

La République du Sénégal

Sénégal est un pays dans l’Ouest du Afrique. Avec les paysages sereins, la culture riche, et un climat tropical, cette pays est magnifique et parfait pour voyager. 

Une place populaire en Sénégal est Dakar, la capitale du pays. C’est la ville la plus large en Sénégal. Il est situé sur le péninsule Cap-Vert sur la côte atlantique. C’est la ville la plus au ouest de l’Afrique. Sa population est environ 246 million, et c’est un centre administratif majeur, qui contient l'Assemblée nationale du Sénégal, et aussi le palais présidentiel.

Il y a beaucoup de choses qu’on peut faire en Sénégal. Par exemples, L’Île de Gorée est un des 19  communes d'arrondissement. Cette petite île continent la Maison des Esclaves, une commémoration pour la traite négrière. D’ailleurs, Le Parc National du Niokolo Koba est un site du patrimoine mondial et une  zone naturelle protégée qui est situé dans le sud-est du Sénégal. Cette parc nationale est connu pour sa faune. Avec 20 espèces des amphibies, 60 espèce de poisson, et 38 espèce de réptiles. Il y a aussi environ 80 espèces mammifères, ce qui inclure 11 000 buffles, 6000 hippopotames, 50 éléphants, 120 lions, 150 chimpanzés, 3000 waterbucks, et 2000 céphalophes. Si vous aimez les animaux, le Parc National du Niokolo Koba est pour vous! Il y a aussi les Iles de la Madeleine, qui est une groupe de iles qui sont en l’ouest du Dakar. L’ile principale est Sarpan, qui est reconnu pour les decouvertes préhistoriques. Il y a aussi beaucoup de faune diversifiée.

Sénégal aussi offre la nourriture riche et diversifiée. Les ingredients primaires dans les repas sont le poisson, le poulet, l’agneau, les pois, les oeufs, et la boeuf. La porc n’est presque jamais utilisée dans la cuisine Sénégalese à cause de la population musulmane. Les arachides, le couscous, du riz, les patates, et beaucoup de légumes sont incorporés dans leurs repas. Un exemple d'un repas Sénégalese, ce qui est leur repas nationale, est appelé Thiéboudienne. C'est composé du poisson qui est marinée avec le persil, citron, les oignons, et l'ail. Ensuite, il est cuisiné avec la pâte de tomates et les légumes comme la laitue, le chou, et les carottes. Ensuite le riz est ajouté. Cet repas ressemble au repas espagnol, paella.